En 1972, el Dr. Robert Atkins lanzo su primer libro que consistía en una dieta baja en carbohidratos para personas que querían perder peso.
Voy a dar una breve explicación sobre esto. Si usted pesa 200 libras y baja a 150 libras, ósea que pierde 50 libras en menos de 4 semanas, sepa que bajo de todo un poco y la mayoría es (AGUA RETENIDA) ósea que puedo bajar un poco de grasa, algo de masa muscular y mucha agua. Quiero que tengan este concepto claro y que evolucionen, la pregunta clásica: ¿EN CUANTO TIEMPO? Señores y señoras eso no importa, disfrute del proceso, sea paciente y poco a poco usted lograra su objetivo, no se frustre pesándose todos los días, deseando bajar 1 libra de grasa por día, POR QUE ESO NO VA SUCEDER.
La dieta es bastante sencilla, básicamente baja en carbohidratos, y de estos todos altos en fibras, mientras que la grasa es la proporción más alta, seguida de proteína.
¿Para quién va dirigida esta dieta y quien puede hacerla?
Toda persona que quiera bajar RAPIDO de peso.
OJO: personas sin vesícula biliar NO ES RECOMENDABLE esta dieta.
¿Cuánto es lo recomendable bajar por semana?
1 kilo por semana es buen numero, es posible que los primeros días o semanas bajes mucho de de peso (el numero) pero esto básicamente será de agua.
¿Cuánto tiempo puedo hacer esta dieta?
Yo te recomendaría un máximo de 4 semanas. La idea tampoco es dejar de comer carbohidratos.
La dieta original a evolucionado los últimos 40 años y ahora incluye FASES.
1- Induccion: en esta fase, se consumen no mas de 20 gramos de carbohidrato por dia, recuerda que la clave aquí es la grasa y proteína. Los carbohidratos deben ser complejos, altos en fibra como los vegetales.
2- Balance: En esta fase agregamos un poco mas de grasa como nueces e intentamos consumir los caborhidratos todos en forma de vegetales
3- La meta: Ya en este momento debes estar cerca de tu meta, puedes agregar carbohidrtos
4- Mantenimiento: Una ves logrado tu objetivo, puedes incrementar los carbohidratos según tu tolerancia.
Recuerda que el éxito de esta dieta consiste en una distribución calórica en Grasas, seguido de proteínas y básicamente jugamos con los carbohidratos.
Si no sabes cómo hacer esta distribución, nosotros podemos ayudarte. Puedes cuadrar una consulta directamente al 6151-2670 o al correo ventas@blog.bodybuildinglatino.com
Ventajas
- Es una alternativa para quienes quieren bajar de peso un poco más rápido.
- Puedes comer tocino. Y más opciones de grasas como quesos. (si no eres intolerante)
- Mejora el colesterol
- Piensas más rápido.
- Aumenta la testosterona.
Desventajas
- Las grasas son (CARAS)
- Puedes desarrollar intolerancia a la glucosa (a largo plazo)
- Puedes desarrollar hígado graso ( a largo plazo si no está bien estructurada)
- El rendimiento deportivo baja (algunos les cuesta la adaptación)
- Riesgo de Hipoglucemia.
Alimentos que debes evitar en esta dieta.
Azúcar: en forma de bebidas gaseosas y deportivas, jugos de frutas, pasteles y caramelos
- Granos: trigo, centeno, cebada, arroz
- Aceites vegetales: aceite de soja, aceite de maíz, aceite de semilla de algodón, aceite de canola
- Grasas Trans: Usualmente se encuentra en alimentos procesados con la palabra «hidrogenado» en la lista de ingredientes.
- Frutas altas en carbohidratos durante la fase de inducción: plátanos, manzanas, naranjas, peras, etc.
- Almidones durante la fase de inducción: Patatas blancas y dulces
- Legumbres durante la fase de inducción: lentejas, frijoles, garbanzos, etc.
Es recomendable que, en lugar de consumir estos alimentos, se concentre en un enfoque moderado en proteínas y en grasas.
- Carnes: Carne de res, cerdo, cordero, pollo, tocino y otros. Nota: la dieta permite grasas saturadas.
- Pescados y Mariscos Grasos: salmón, trucha, sardinas
- Huevos: omega-3 enriquecido o pastizado preferido
- Verduras de bajo contenido de carbohidratos: col rizada, espinaca, brócoli, espárragos y otros
- Leche Láctea: mantequilla, queso, crema, yogurt integral
- Nueces y semillas: almendras, nueces de macadamia, nueces, semillas de girasol
- Grasas saludables: aceite de oliva virgen extra, aceite de coco, aguacate y aceite de aguacate
Ejemplo de 1 día.
Desayuno
Huevos revueltos con tocino y queso!
Merienda
Batido de proteína con mantequilla de mani!
Almuerzo
Vegetales salteados en aceite de coco y carne a la plancha
Merienda
Batido de proteína con yogurt y almendras
Cena
Vegetales salteados en aceite de coco, pollo a la plancha y aguacate.
Suplementos recomendados.
- L-Carnitina -> Ayuda con el proceso de quemar grasa, perdida de peso y adelgazar.
- Bebidas de Recuperacion -> Es importante usar bebidas de recuperación si estas entrenando a un regimen intermedio / avanzando para asegurarte que te recuperes rápido y puedas rendir igual o mejor en la próxima session de entrenamiento
- BCAA -> Excelente para usar durante el entrenamiento o durante el día.
- Proteína en polvo -> Una ayuda para llegar a la meta de ingesta de proteína diaria.
Ejercicios Recomendados
Cardio al 60% y ejercicios compuestos de resistencia en un rango de 8 a 12 repeticiones.
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