Las comidas altas en proteínas te ayudan a desarrollar músculo magro

La masa muscular es de una enorme importancia, no solo para quienes se dedican al fitness y al body building como parte central de sus vidas, sino para cualquier persona que desee tener un organismo saludable. Los músculos del cuerpo se encargan de cumplir funciones como el movimiento, la ejecución de actividades y el funcionamiento adecuado del sistema osteomuscular, además de permitir y ayudar a que otras partes del cuerpo cumplan con sus funciones de manera adecuada. Pero los músculos, para sostenerse y para desarrollarse, necesitan recibir los nutrientes necesarios, lo que incluye consumir una cantidad suficiente de proteína como parte de nuestro plan alimenticio.

En consecuencia, elegir alimentos altos en proteínas es una de las mejores decisiones que podemos tomar para nuestra salud. Algunos de los mejores alimentos que podemos incorporar a nuestro plan alimentario son:

Huevos

Los huevos son un excelente alimento y contienen un aporte proteico ideal. Un huevo de tamaño mediano aporta alrededor de 7,5 gramos de proteínas, es decir, alrededor del 10% del aporte de proteína necesario para una persona de 75 kg de peso. Además de esto, los huevos son una de las proteínas más versátiles, pudiendo incorporarse en infinidad de preparaciones dulces o saladas, para cualquiera de las comidas del día.

Salmón

Con 20,7 gramos de proteína por cada 100 gramos de salmón, es uno de los pescados con más proteínas y -gracias a sus componentes nutricionales- uno de los alimentos más saludables que podemos incluir en nuestra dieta.

Pollo

Aportando alrededor de 20 gramos de proteína por cada 100 gramos, el pollo es una de las fuentes de proteína más populares en cualquier plan alimenticio: es poco calórico, bajo en grasa y no aporta carbohidratos.

Granos de soya

Entre las fuentes de proteína más importantes en las dietas veganas o vegetarianas, la soya es uno de los alimentos más versátiles que existen, y alrededor del 38% del grano es aporte proteico. Es importante vigilar las proporciones de proteína dependiendo de la forma en que elijamos consumir la soya, ya que sus presentaciones procesadas van desde el tofu a la proteína aislada.

Quinoa

La quinoa contiene más proteína que la mayoría de los vegetales, además de ser rica en fibra y presentar la ventaja de no contener gluten, lo que la hace ideal para ciertos tipos de dietas. Una taza de quinoa cocida contiene 8 gramos de proteína, además de contener todos los aminoácidos esenciales.

Garbanzos

Cien gramos de garbanzos aportan 8,4 gramos de proteína, además de ser una fuente saludable de carbohidratos de absorción lenta con un índice glucémico bajo. Esto hace que el garbanzo sea un excelente alimento para los deportistas y atletas que requieren resistencia, como los corredores.

Tofu

Como mencionábamos antes, al ser un derivado de la soya, el tofu contiene altas cantidades de proteína, en torno a 10% de su peso en aporte proteico, además de ser bajo en calorías, libre de colesterol y rico en isoflavonas.

Atún

El atún es uno de los pescados más altos en proteínas, aportando entre 22 y 23 gramos por cada 100 de pescado, además de sobresalir por su contenido en ácidos grasos omega-3 y vitaminas B2, B3, B6, B9 y B12, aportando incluso más vitamina B12 que las carnes, los quesos y los huevos, considerados la fuente natural disponible más importante de esta vitamina.

Conclusión

Estos alimentos deberían formar parte de tu lista de mercado, y si encuentras que están faltando en tu despensa, eso no debe ser excusa para omitirlos en tu alimentación: existe siempre la opción de pedir entrega a domicilio de un supermercado cercano por medio de Appetito24, o de suplementar tu dieta con polvo de proteína diseñado específicamente para ello.